Palsternackssoppa

Soppa

Allt på bilden är dumpstrat förutom olja, kryddor och ost. Porslinet är hittat i grovsoprum.


Ingredienser:

Olja

2 lökar

2 palsternackor

1 morot

5 potatisar

1 buljongtärning

Vatten

Salt

Svartpeppar

Mjölk eller grädde

Hacka löken och fräs den i oljan, skär palsternackorna, moroten och potatisarna i lika stora bitar och koka upp i en kastrull med buljongvatten. Koka i ca 20 minuter, smaka av med salt och peppar, tillsätt mjölk eller grädde. Mixa soppan slät med en stavmixer.

Soppa är en av mina favoriter att göra utav dumpstrad mat, oftast är olja och kryddor det enda man behöver lägga pengar på, om man inte vill göra riktig fattigsoppa förstås.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: