Midsommarmaten fixad!

Nattens räd gav ett bra resultat av midsommarmat! Särskilt potatisen och chipsen kommer vi glädjas över under midsommardagsmiddagen. Det är faktiskt inte förrän imorgon lördag som vi åker iväg på vår roadtrip ut på landet! Lika bra det, så slipper man den värsta trafiken… Det blir min första roadtrip med bilen sen jag fixade körkortet för ca 2 månader sen.

 

Jag och Jojje kom hem runt tre under natten. En riktig dykarnatt med andra ord.

Mycket äpplen och champinjoner i nattens containrar. För två nätter sen hade samma kedja fyllt en hel container med glass (som dessvärre smält…)

Vi orkade inte ställa ut alla grejer på display, då det var sent, så det fick bli några ”i kassarna”-bilder.

Min frukost!

Och så förstås den obligatoriska potatisen!

Årets containersemla

p

Jag vet att ni har längtat, men nu är den äntligen här – årets containersemla!

Den var ganska hoptryckt och kletig, men visst var den god! Faktiskt den bästa hittills, förra årets containersemla är ingenting mot denna! Schysst bröd, inte lika torrt som förra årets, men ett minus rent utseendemässigt. Förra årets containersemla var inte lika kletig, och faktiskt snygg i jämförelse med denna. Och om vi tittar på containersemlan från 2011 har vi stora skillnader. Denna semlan har egenskaper som gör att den fortfarande skulle vara acceptabel att äta på café, förutsatt att man har ögonbindel på sej. 😉

Övriga fynd vi hittade samtidigt:

Under ärtsoppan gömmer sej förresten en massa kallrökt lax…

Natten i bilder

Ut i natten

Ursäkta den dåliga bildkvalitén, dumpstermobilen är inte alltid att lita på!

Ut i natten gav vi oss av för att leta mat och här har vi resultatet! Vi misstänker att det är tonfisk i de etikettlösa konservburkarna men vad det är får grannen ta reda på, kattmat är ingenting för mej. Fanns sjukt mycket potatis i containern, vi har fortfarande kvar av vår egenodlade potatis, men tog några påsar ändå. Funderar på att göra en freebox och sätta ut i trapphuset igen, det var ju ett tag sen..

Det blir en fin frukost imorrn. Jag har inte varit till mataffären på en vecka, och då endast för att köpa grejer till min födelsedagsfest (ingen dumpstertårta den här gången). Ibland känns det verkligen som att man lever på containerdykning, och det är sant, jag köper inte så himla mycket mat annars. Jag vet vad som går att fixa. Om jag går in i en affär brukar jag kanske köpa havremjölk och linser på sin höjd. Sen irrar jag runt där och funderar på om jag ska ha nånting annat, men sen tänker jag att ‘det där kan jag säkert dumpstra inatt’ och så blir det ingenting mer. Sen drar jag ut och dumpstrar. Många gånger hittar man saker man kanske inte räknade med att hitta, typ udda grejer, sånt brukar alltid va lite spännande, som att hitta olika slags oljor till exempel. I och med dumpstringen slipper man tänka på saker som vad man ska köpa, man tar det man hittar och är nöjd med det. Så mycket enklare än att gå runt och vela i affären. Senaste gången jag var i en mataffär tog det säkert över en timme innan jag blev klar och jag köpte alldeles för mycket grejer, för visst är det roligare att bjuda på en tårta (okej, två tårtor) man gjort själv än en från butiken! Jag spräckte min matbudget med några hundra kronor, men det gör inget. Är det fest så är det fest! Nånting ska man väl få unna sej när man fyller år! 😉

Efter regnet

Det var ett par dagar sen jag var på lotten…

Det har regnat sjukt mycket och apropå sjuk så har jag faktiskt legat hemma hela helgen. Det har legat latent hela veckan men nu har det till sist brytit ut och nu har jag verkligen tappat rösten. Nu är det andra gången på ett halvår som jag inte kan använda rösten. Det är frustrerande för ingen annan här kan teckenspråk, så då får man peka på grejer och ta till mobilen. Jag önskar verkligen att nån kunde komma hit och teckna med mej!

Nu har det varit uppehåll i några timmar, så då tog jag chansen och åkte ut till lotten. Det har kommit upp en hel del småogräs, massvis med tistlar. Rabarbern växer som vanligt väldigt fort, och potatislandet har blivit grönt. Tyvärr går det inte alls bra för varken tomaterna eller gurkorna. Plantorna har blivit ledsna av allt regn och rusk. Vi har rensat lite ogräs även i pallkragarna och där har det hänt lite saker också. Morötterna, palsternackorna, rödbetorna, rädisorna och dillen har grott. Tyvärr har vi haft besök av djur som har käkat på våra sockerärtsplantor som för övrigt blivit alldeles gula.

Rensa ogräs & sätta potatis

Såhär såg det ut på lotten när det var dags att gå hem. En hel del ogräs har vi rensat, men det är mycket mer kvar att ta bort. I den stora lådan har vi sått morötter och i den lilla sallad samt spenat. Vid tunnan har vi satt potatis.

Om potatisen inte går åt kan man använda den till att få ny potatis. Vilket fantastiskt kretslopp! Här sätter vi lite ekologisk potatis, men på det stora hela blir det lite blandat. Förra årets potatis blev ju väldigt fin, hoppas det här går lika bra!

De här gummistövlarna fick jag förresten när jag var liten, passar fortfarande. 🙂

Dumpstrad choklad & annat gott

Visst är det härligt när man hittar en massa bra grejer. Tänk att allt det här ha blivit slängt som om det ingenting vore värt! Men för oss containerdykare är det värt massor! Här har vi massvis med potatis som vi delvis har förbrukat genom att göra både mos och gratäng. Blir mer av det inom en snar framtid tippar jag på. Den potatisen vi inte använder upp genom oral förbrukning får bli sättpotatis. Dyket längst ner på bilden till vänster påminner om ett annat dyk vi gjorde förra året, då vi hittade så sjukt mycket choklad. Härliga tider. Det blev lite av en nostalgitripp.

Containermat

Nattens container bjöd inte på särskilt exotiska eller för den delen speciella varor, men vi är lika glada för att få påfyllning på de lite mer elementära varorna i kylen samt skafferiet. Gårdagens gemensamma potatismosproduktion gjorde slut på all potatis vi hade i skafferiet, men nu har vi ju desto mer och dessutom ekologisk potatis. Det verkar ju ganska schysst. Och den ekologiska persiljan var ju jättefin. Har ni nåt förslag på vad man kan göra med den, så säg!

Over and out!

//DG

Vad ska man göra med all potatis?…

…göra potatisgratäng förstås!

Nej, det är inte mögel, det är spenat! 😉

Potatisgratäng med morötter

2 morötter

6 potatisar

1 stor gul lök

2 krm svartpeppar

örtsalt

2 dl créme fraiche

1 dl mjölk

hackad spenat

feta

riven ost

Sätt ugnen på 250 grader. Skala och skiva morötter samt potatis. Koka i kastrull tillsammans med örtsalt tills grönsakerna blir mjuka, ha sedan i den hackade löken och koka i cirka 2-3 minuter. Häll sedan av i ett durkslag och fördela jämnt i en ugnsfast form. Blanda créme fraiche, svartpeppar, örtsalt och mjölk i en skål som sedan hälls över formen. Strö över lite hackad spenat och feta efter eget tycke och avsluta med riven ost. Låt stå i ugnen i ca 10-12 minuter.

Jag tänkte att eftersom vi hade hittat så mycket potatis så måste man ju hitta på nåt gott att göra med allt det där. Och voilà, min första potatisgratäng! Jag hittade ett passande recept ute på nätet som jag anpassade efter min egen smak, och la till det där lilla extra med lite spenat och fetaost. Det blev riktigt najs.

En massa kexchoklad igen

Dumpstertrion har gjort det igen! Vi har hittat en massa gott, vad sägs om 4,5 kg kexchoklad blåbär? Och påfyllning av frukt som vi kan göra juice och smoothies på. Tur att vi drog ut, annars hade allt det här hamnat i sopbilen tidigt imorse.